Wer gerne Würste isst, sollte unbedingt einen Fleischwolf zur Wurstbereitung besitzen. Dieser ist eine unglaubliche Hilfe, wenn es ums Zerteilen des Fleisches oder direkt ums Befüllen der Wurst geht. In unserem Ratgeber zeigen wir Ihnen, welche Modelle es gibt und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Das Wichtigste in Kürze
Das Wichtigste zusammengefasst
- Der Fleischwolf ist ein Gerät, mit dem man Fleisch zerkleinern kann. Bei der Wurstbereitung wird das Fleisch zuerst in kleine Stücke zerteilt und anschließend durch den Wolf gedreht, sodass es eine gleichmäßige Konsistenz hat.
- Fleischwölfe zur Wurstbereitung zeichnen sich dadurch aus, dass sie durch das frische Fleisch einen besonders starken Geschmack haben. Außerdem kann es optimal mariniert werden.
- Die Leistung sollte beim Kauf eines Fleischwolfs zur Wurstbereitung beachtet werden, da diese darüber entscheidet, wie schnell das Gerät arbeitet. Je höher die Leistung, desto schneller ist das Wursten möglich.
Die 5 besten Fleischwölfe zur Wurstbereitung
1. Bosch Fleischwolf ProPower MFW68660
Der Bosch Fleischwolf ProPower MFW68660 ist ein leistungsstarkes Gerät, das schnell und effizient arbeitet. Er verarbeitet bis zu 4,3 kg Fleisch pro Minute und ist vielseitig einsetzbar. Mit seinen mehr als 20 Funktionen von Hacken über Raspeln bis hin zum Pressen von Obst und Gemüse ist er eine große Hilfe im Alltag. Seine Handhabung ist sehr einfach, da er über praktischen Griff, Kabelverstauung und Scheibenaufbewahrung verfügt. Zudem liefert der Bosch Fleischwolf ProPower MFW68660 mit seinen verschiedenen Aufsätzen wie Reibe- sowie Wurststopfer-, Fruchtpressen- und Kebbevorsatz flexibel Zubereitungsmöglichkeiten.
Vorteile
- sehr starker Motor
- besonders robust und langlebig
- schnelles Verarbeiten von Fleisch möglich
- leicht zu reinigen
- recht leise
- viele Aufsätze (inklusive Wurstfüller)
Nachteile
- etwas teurer
2. Caso Fleischwolf 2870 FW2000
Der Fleischwolf 2870 FW2000 von CASO ist ein robustes und edles Gerät, das mit seinem starken 2000 Watt Motor und den Titan beschichteten Klingen aus Edelstahl überzeugt. Er verfügt über drei Lochscheiben in verschiedenen Größen sowie praktische Aufsätze für Wurst (2,4 cm) und Spritzgebäck. Die Einfüllschale aus Aluminium und der Vorsatz lassen sich leicht demontieren und einfach reinigen. Mit zwei Standfüßen und zwei Saugnäpfen ist der Fleischwolf fest stehend montiert.
Vorteile
- stabil und hochwertig
- starker Motor
- leicht zusammen zu bauen
- leicht zu reinigen
- inklusive Wurstfüller
Nachteile
- recht laut
- recht euer
3. Meykey Fleischwolf
Mit diesem Edelstahl Fleischwolf können Sie Ihre Familienlebensmittel viel sicherer zubereiten als mit einem Plastik Fleischwolf oder mit der Hand. Der Fleischwolf ist mit dem einzigartigen „DUAL SAFETY SWITCH“ ausgestattet, mit dem Sie die Maschine nicht versehentlich einschalten können. Die Bedienung ist sehr einfach – nur 3 Tasten. „OFF“ bedeutet Ausschalten des Gerätes. ‚ON‘ startet das Gerät. „R“ bedeutet, dass das Gerät zur leichteren Reinigung in die entgegengesetzte Richtung gedreht wird. Das Gerät ist leicht zu reinigen und hat 24 Monate Garantie.
Vorteile
- leistungsstarker Motor
- umfangreiches Zubehör (inklusive Wurstfüller)
- leicht zu reinigen
Nachteile
- Motor wird schnell heiß
- bei den ersten Durchläufen kann es zu Lackabrieb kommen (ACHTUNG: nicht verzehren)
4. N8WERK elektrischer Fleischwolf
Mit dem elektrischen Fleischwolf von WERK8 können Sie Hackfleisch, Tartar, Wurst, Kebbe, Gemüse, Spritzgebäck und vieles mehr aus eigener Herstellung zubereiten. Der Fleischwolf ist mit verschiedenen Einsätzen ausgestattet: 3 Lochscheiben (fein, mittel, grob), Kebbe-Einsatz (3-teilig), Spritzgebäck-Vorsatz, Wursttülle, Chefschneider mit 3 Einsätzen (für Gemüse). Die Reinigung des Fleischwolfs ist dank der integrierten Rücklauffunktion sehr einfach. Alle Teile des Fleischwolfs sind abnehmbar. Die Leistungsstärke von bis zu 2000 Watt sorgt für eine zuverlässige Verarbeitung der Lebensmittel.
Vorteile
- schickes Design
- sehr umfangreiches Zubehör (inklusive Wurstfüller)
- gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- scharfe Messer
Nachteile
- Zubehör wirkt etwas minderwertig
- Einzelteile nicht für die Spülmaschine geeignet
5. Twinzee – Elektrischer Fleischwolf
Der Twinzee Fleischwolf ist ein praktisches und effizientes Gerät, mit dem Sie Hackfleisch und Wurst selber machen können. Sein 1500 Watt starker Motor ermöglicht eine schnelle und effiziente Verarbeitung des Fleisches. Das edle Gehäuse in Lederoptik verleiht dem Gerät eine besondere Eleganz. Die Trapezform des Fleischwolfs sorgt für eine hohe Stabilität. Das umfangreiche Zubehör bestehend aus Lochscheiben in 3 Größen (fein, mittel, grob), sowie 3 Wurstfüller Aufsätze (fein, mittel, grob), erleichtert das Hineingeben des Fleisches und die Reinigung des Gerätes. Die breite Einfüllschale und der Stößel ermöglichen es Ihnen, das Fleisch problemlos in den Wolf zu geben. Der elektrische Fleischwolf lässt sich leicht bedienen und ist auch einfach zu reinigen. Metallteile können unter fließendem Wasser gereinigt werden, was für eine maximale Gerätelebensdauer sorgt.
Vorteile
- Top Preis-Leistungsverhältnis
- große Einfüllschale
- leichter Aufbau und Reinigung
Nachteile
- nicht so hochwertig verarbeitet wie die anderen Modelle in dieser Liste
Wieso man ein Fleischwolf zur Wurstbereitung kaufen sollte
Geschmack
Selbst verarbeitetes Fleisch vom Fleischer ist definitiv die geschmackvollere Alternative zum abgepackten Fleisch aus dem Supermarkt.
Neben dem Geschmack kannst du so auch noch zusätzlich verhindern, dass das Fleisch mit zu viel unnötigem Plastik in Berührung kommt.
Textur, du darfst entscheiden
Wenn du dich entscheidest, dein Fleisch selber zu verarbeiten, hast du die freie Wahl, was die Textur angeht. Du kannst, je nach verwendeter Lochscheibe, die Größe des zerkleinerten Fleisches deinem Verwendungszweck anpassen.
Brauchst du es etwas größer?
Falls du von unseren Edelstahl Fleischwölfen nicht überzeugt bist, dann schau doch einmal hier vorbei. Der Kenwood Prospero+ im Test. Nicht nur ein reiner Fleischwolf, sondern eine vielseitige Küchenmaschine.
Ratgeber: Das richtige Fleischwolf zur Wurstbereitung Modell kaufen
Beim Kauf eines Fleischwolfs zur Wurstbereitung sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du den richtigen Fleischwolf zur Wurstbereitung findest, haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.
Leistung
Bei der Auswahl eines Fleischwolfs zur Wurstbereitung sollte auf die Leistung geachtet werden. Ein leistungsfähiger Fleischwolf zerkleinert das Fleisch problemlos. Dadurch wird die Wurstbereitung erleichtert. Außerdem sollte auf die Größe des Fleischwolfs geachtet werden. Ein großer Fleischwolf ist für die Wurstbereitung nicht unbedingt notwendig.
Größe
Die Größe eines Fleischwolfs zur Wurstbereitung sollte ausreichend sein, um die benötigte Menge an Fleisch zu verarbeiten. Zudem sollte die Größe variabel sein, um verschiedene Wurstformen herstellen zu können.
Material
Ein Fleischwolf zur Wurstbereitung sollte aus robustem und stabilem Material bestehen, um eine lange Lebensdauer zu garantieren. Ideal sind Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen.
Bedienung
Beim Kauf eines Fleischwolfs sollte darauf geachtet werden, dass er leicht zu bedienen ist. Zudem sollte er über eine große Auswurfmöglichkeit verfügen, damit die Wurst nicht kleben bleibt. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Sicherheit. Der Fleischwolf sollte über einen Überhitzungsschutz verfügen, der das Gerät bei Überlastung automatisch abschaltet.
Zubehör
Zum Wursten sollte der Fleischwolf über ein entsprechendes Zubehör wie eine Wurstfüllung und eine Wurstpresse verfügen. Mit der Wurstfüllung kann man die Wurstmasse in die Hülle füllen, die später gegessen werden soll. Die Wurstpresse sorgt dafür, dass die Wurstmasse gleichmäßig und fest gepresst wird.
Reinigung
Nicht jedes Fleisch ist für die Herstellung von Wurst geeignet. Vor allem mageres Fleisch eignet sich am besten, da es nicht zu fettig ist und die Wurst später nicht zu fettig schmeckt. Außerdem sollte das Fleisch schön zart sein, damit es gut verarbeitet werden kann.
Beim Kauf eines Fleischwolfs zur Wurstbereitung sollte darauf geachtet werden, dass er leicht zu reinigen ist. Ebenso sollte er einen großen Einfüllschacht haben, damit auch größere Fleischstücke hineinpassen.
Ein guter Fleischwolf zur Wurstbereitung ist aus Edelstahl gefertigt und leicht zu reinigen. Er sollte über einen großen Einfüllschacht verfügen, damit auch größere Fleischstücke hineinpassen.
Fazit
Die Entscheidung fällt schwer, die von uns getesteten Modelle sind alle außergewöhnlich. Jedes Modell aus unserer Liste hält, was es verspricht und wir können alle weiterempfehlen.
Wobei man beachten muss, dass die teureren Modelle noch mehrere Zusatzfunktionen anbieten, die einem das Arbeiten noch weiter vereinfachen.
Da wir einen Sieger küren müssen, haben wir uns den Bosch Fleischwolf ProPower MFW68660 entschieden. Dieser Edelstahl Fleischwolf hat alles, was einem das Herz höher schlagen lässt. Leistung, einfache Reinigung und vielseitige mitgelieferte Zusätze.
FAQ
Was ist ein Fleischwolf?
Ein Fleischwolf ist ein Gerät, mit dem Fleisch zerkleinert werden kann. Es besteht aus einem Gehäuse, in dem eine Schnecke angebracht ist, die das Fleisch in kleine Stücke zerreißt. Zusätzlich gibt es meist noch einen Durchlauf, durch den das Fleisch gepresst wird, sodass es noch feiner zerkleinert wird.
Welche Arten von Fleischwölfen gibt es?
Es gibt zwei Arten von Fleischwölfen: den elektrischen Fleischwolf und den Hand-Fleischwolf. Der elektrische Fleischwolf ist ein elektrisch betriebener Fleischwolf, der in der Regel über einen Motor verfügt, der das Fleisch durch eine Schnecke dreht. Der Hand-Fleischwolf ist ein manueller Fleischwolf, bei dem das Fleisch durch die Kraft des Benutzers zerkleinert wird.
Worauf sollte beim Kauf eines Fleischwolfs geachtet werden?
Beim Kauf eines Fleischwolfs sollte man vor allem auf die Qualität des Geräts achten. Es gibt viele Billigprodukte auf dem Markt, die oftmals nicht sehr langlebig sind. Außerdem ist es wichtig, dass der Fleischwolf eine gute Verarbeitungsleistung hat. Das heißt, das Gerät sollte möglichst viele verschiedene Formate bei der Verarbeitung von Fleisch zu Hackfleisch oder Frikadellen schaffen. Zudem ist es von Vorteil, wenn der Fleischwolf eine große Öffnung hat, durch die das Fleisch einfach eingeführt werden kann.
