Kennst du das auch? Du gehst durch die Stadt, Restaurants und kleine Imbisse haben einladend ihre Türen geöffnet. Sämtliche Gerüche von leckeren Speisen steigen in deine Nase.
Dein Geruchssinn kommt ordentlich in Fahrt und weckt in dir das Bedürfnis, eine der Köstlichkeiten zu probieren. Ein kleiner Stand auf dem gut besuchten Marktplatz lädt dich ein, deinem Appetit nach Frittierten, Gebackenen oder Gegrillten nachzugeben.
Unwiderstehlich und doch kommt in diesem Moment der Gedanke auf: “Gesundes Essen sieht anders aus!”.
Muss das wirklich sein? Dazu sage ich klipp und klar “NEIN!”. Denn frittieren, backen und grillen funktioniert nicht nur auf ungesunde Weise, mit der Zugabe von Fett und Öl. Wie du diese schmackhaften Speisen genießen kannst, ohne schlechtes Gewissen, wirst du in diesem Artikel erfahren!
Das Wichtigste zusammengefasst
- Eine Heißluftfritteuse ist ein elektrisches Gerät, das in der Lage ist, Speisen zu frittieren, ohne dass Öl oder Fett benötigt wird. Die Speisen werden in einem Korb oder einer Schüssel im Inneren des Gerätes erhitzt, wodurch sie das Öl oder Fett ersetzen.
- Beim Kauf von Heißluftfritteusen sollte das Fassungsvermögen beachtet werden. Denn je größer die Fritteuse ist, desto mehr Lebensmittel kann sie zubereiten. Außerdem sollte auf die Wattzahl geachtet werden. Je höher die Wattzahl, desto schneller wird die Fritteuse heiß und desto schneller kann das Essen zubereitet werden.
- Eine Heißluftfritteuse ist eine sinnvolle Anschaffung, da sie im Vergleich zu anderen Fritteusen viel Energie spart. Zudem ist sie sehr leicht zu reinigen.
Die 7 Besten Heißluftfritteusen
Die Ninja Foodi Grill & Luftfritteuse ist ein Innengrill mit authentischem Raucharoma. Mit 5 Zubereitungsfunktionen: Grillen, Luftfrittieren, Braten, Backen, Trocknen kannst du ganz einfach deine Lieblingsgerichte zubereiten – mit frischen oder tiefgekühlten Zutaten. Die Heißluftfritteuse enthält: 5,7 l Kochtopf, Knusperkorb mit 3,8 l Fassungsvermögen, Grillplatte und Reinigungsbürste. Die spülmaschinenfesten Teile erleichtern die Reinigung.
Vorteile
- Antihaftbeschichtung
- Grill und Luftfritteuse
- Einfache Bedienung
- Spülmaschinenfest
- Ausgezeichnete Wärmeverteilung
Nachteile
- keine
Die COSORI Heißluftfritteuse ist Testsieger bei verschiedenen deutschen Magazinen und Websites und hat den Red Dot Award 2019 gewonnen. Sie ist in Schwarz/Weiß/Rot erhältlich und verfügt über einen Ein-Knopf-Touchscreen. Mit ihr lassen sich 11 voreingestellte Speisenprogramme, Vorheizen und Warmhaltefunktion zubereiten. Der antihaftbeschichtete Frittierkorb lässt sich einfach entnehmen und in der Spülmaschine reinigen.
Vorteile
- Hohe Leistung
- 5.5L Fassungsvermögen
- Leicht zu reinigen
- 11 Automatikprogramme
Nachteile
- Keine 100% gleichmäßige Garung bei vollem Korb
Die Philips Essential Airfryer ist eine große Heißluftfritteuse mit 4,1 Liter Fassungsvermögen und dem 0,8-kg-Korb. Mit dieser Heißluftfritteuse können Sie alles von Pommes über Hähnchen bis hin zu Kuchen und gegrilltem Gemüse zubereiten. Die Heißluftfritteuse verwendet die Rapid Air Heißlufttechnologie mit dem einzigartigen „Seestern“-Design, um köstliche Speisen zuzubereiten, die außen knusprig und innen zart sind. Die Heißluftfritteuse ist mit spülmaschinenfesten abnehmbaren Teilen ausgestattet, sodass die Reinigung mühelos von der Hand geht.
Vorteile
- Leichte Reinigung
- Wifi-fähig
- Hohe Leistung
- Einzigartige Lüftungstechnologie
Nachteile
- Viel Kunststoff verbaut
Die Tefal EY5058 Easy Fry & Grill Precision Heißluftfritteuse ist ein 2-in-1-Gerät, das sowohl als Heißluftfritteuse als auch als Grill verwendet werden kann. Sie verfügt über die extra Crisp-Technologie, mit der Sie knusprige, goldbraune Ergebnisse erzielen können – 99 % weniger Fett (700 g frische Pommes Frittes mit 8 ml Öl verglichen zu traditionellen Fritteusen mit 2 L Öl). Außerdem verfügt sie über 8 automatische Programme, unter anderem für Pommes Frites, Nuggets, Gegrilltes Hähnchen, Pizza, Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit der Grill-Technologie können Sie zarte und saftige Fleisch- oder Gemüsegerichte grillen. Die Temperatur lässt sich individuell einstellen von 80°C bis 200°C. Das digitale Bedienfeld und der praktische 60-Minuten-Timer machen die Bedienung der Heißluftfritteuse besonders einfach. Die abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet.
Vorteile
- Vielseitig einsetzbar dank verschiedener Varianten
- Einfache Bedienung
- Heißluftfritteuse und Grill-Kombigerät
- Digitales Display
Nachteile
- Größer als vergleichabre Fritteuse
Die neue Heißluftfritteuse von Stillstern ist die ideale Küchenhilfe für alle, die gerne essen. Mit 12 automatischen Programmen kann sie eigentlich alles: Von Pommes über Nuggets bis hin zu Dörren, Backen, Vorheizen & Warmhalten. Die integrierte PowerBoost Funktion ermöglicht es, auf bis zu 85% Öl & Fett zu verzichten. Die Reinigung ist kinderleicht – alle Teile sind Antihaftbeschichtet und du kannst sie bedenkenlos in die Spülmaschine legen! Das große LED Display macht das Bedienen der Heißluftfritteuse noch einfacher.
Vorteile
- Extrem hohe Kapazität
- Leicht zu reinigen
- Sehr starke Leistung
Nachteile
- Starker Plastiggeruch bei erster Benutzung
Keine Produkte gefunden.
Die Heißluftfritteuse XL ist die perfekte Lösung, um Lebensmittel ohne Öl zu frittieren. Der Innentopf aus Edelstahl sorgt für gesundes Kochen und der hitzebeständige Griff verhindert Verbrennungen. Das Fassungsvermögen von 3,5 Litern eignet sich für große Familienportionen und die antihaftbeschichtete Oberfläche macht die Reinigung mühelos. Mit ihrer einfachen Bedienung und den zuverlässigen Schutzfunktionen sorgt diese Fritteuse jedes Mal für problemloses Kochen.
Vorteile
- Abschaltautomatik
- Antihaftbeschichtung
- Leicht zu reinigen
Nachteile
- Viel Kunststoff verbaut
Die Heißluftfritteusen “Airfryer” als gesunde Alternative
Frische Pommes, egal ob Fertigprodukt oder selbstgemacht, sind für viele Menschen eine köstliche Beilage zu sämtlichen Gerichten.
Die Zubereitung in einer gewöhnlichen Fritteuse ist jedoch mit viel Fett und Öl verbunden und man muss abwägen, ob man sich diese “Sünde” gönnt oder doch lieber darauf verzichten sollte.
Mit einer Heißluftfritteuse sind diese Bedenken passé und du kannst damit gesunde, köstlich krosse Pommes zaubern. Mit einer Airfryer wird dir eine großartige Alternative geboten, mit der du auf herkömmliche Fritteusen verzichten kannst.
Lesetipp: Pommes aus der Heißluftfritteuse – das musst du wissen
Was kann eine Heißluftfritteuse?
Krosse, knusprige Pommes, Kartoffelspalten, Nuggets und weitere Leckerbissen werden mit der Heißluftfritteuse entweder mit ganz wenig Öl oder völlig fettfrei zubereitet. Durch den heiße Luft und Hitze werden die Lebensmittel gegart und stellen damit eine wunderbare Alternative zu den üblichen Fritteusen dar.
Einige Heißluftfritteusen machen es möglich, bis zu sechs Portionen zuzubereiten. So kannst du in einem Vorgang deine Großfamilie oder mehrere Gäste glücklich und zufrieden machen.
Was solltest du beim Kauf einer Heißluftfritteuse beachten?
Um zu entscheiden, welche Heißluftfritteuse für dich die Richtige ist, musst du dir die Frage stellen, was du von diesem Gerät erwartest. Soll diese Airfryer nur ab und zu eingesetzt werden und oder willst du eine Heißluftfritteuse, die dich täglich bei der Zubereitung von Speisen für mehrere Personen unterstützt?
Fassungsvermögen
Wohnst du allein oder lebst du in einer kleinen Familie, ist eine kleine Heißluftfritteuse ausreichend. Für die Zubereitung von größeren Mengen wirst du dich nach einem umfangreichen Gerät umschauen müssen.
Als Orientierung kann der Mittelwert von 4,5 Litern hilfreich sein.
Leistung
Das Minimum der Wattzahlt, mit der deine Heißluftfritteuse arbeitet, sollte bei 1.400 Watt liegen. Damit ist sichergestellt, dass deine Speisen ordentlich knusprig werden.
Fällt deine Entscheidung auf ein kleineres Modell, kann auch eine geringere Leistung ausreichend sein.
Temperatur
Wenn deine Fritteuse bis zu 200°C Hitze aufbringen kann, ist das genug. Je größer der regulierbare Temperaturbereich ist, desto umfangreicher sind die Varianten für individuellen Gebrauch und Rezepte.
Reinigung
Eine einfache Reinigung deiner Airfryer ist ein wichtiges Kaufkriterium. Bei täglichem Gebrauch ist es störend, wenn du viel Zeit mit der Säuberung verbringen musst. Im Idealfall sind alle abnehmbaren Teile spülmaschinengeeignet.
Lesetipp: Philips Heißluftfritteuse: Die 5 Besten im Test
Weitere Kriterien für mehr Leichtigkeit
Es gibt noch mehr Dinge, die du beim Kauf einer Heißluftfritteuse beachten kannst, um den Arbeitsprozess zu erleichtern:
mehrere Ebenen
Besitzt dein Airfryer mehrere Ebenen, kannst du unterschiedliche Zutaten zur gleichen Zeit garen.
Rührarm
Es gibt Zutaten, die während des Garvorganges gedreht werden müssen, um gleichmäßig kross zu werden. Bei manchen Heißluftfritteusen ist ein Rührarm integriert, der diesen Schritt bequem abnimmt. Ansonsten kannst du den Garkorb entnehmen und schütteln oder die Zutaten per Hand wenden.
Sichtfeld
Optimalerweise kannst du dank eines Sichtfensters in deiner Heißluftfritteuse kontrollieren, wie weit die Zubereitung vorangeschritten ist und in welchem Zustand sich deine Speisen befinden. Das erspart dir das regelmäßige Herausziehen des Garkorbes oder Grillrostes.
Lesetipp: Die Nudelmaschinen aus Edelstahl im Test
Pro und Contra von Heißluftfritteusen
Pro:
- bis zu 90% weniger Fett
- höhere Geschmacksqualität, da der “Fettgeschmack” ausbleibt
- kein Frittiergeruch von heißem Öl
- mehrere Zubereitungsmöglichkeiten (backen, grillen, frittieren, dörren …)
- einfach Reinigung, da kein Öl entsorgt werden muss
- geringere Verbrennungsgefahr durch fehlendes, heißes Fett
Contra:
- da kein heißes Öl verwendet will, kann die Zubereitung ggf. länger dauern
- manche Zutaten werden durch die heiße Luft trocken – hier kann die Zugabe von wenig Öl hilfreich sein
Fazit
Je nach Vorstellung ist die Anschaffung einer Heißluftfritteuse für beispielsweise gesundheitsbewusste Menschen sehr attraktiv.
Die Bedienung ist in den meisten Fällen unkompliziert und durch die verschiedenen Funktionen kann in manchen Fällen sogar der Einsatz des Backofens oder der Mikrowelle entfallen.
Vor allem für Anwender, die Wert auf fettreduzierte Speisen legen und mehrere Funktionen in einem Gerät haben wollen, ist ein Airfryer ein nützlicher Küchenhelfer.
Ich selbst möchte meine Heißluftfritteuse nicht mehr missen und kann den Einsatz nur befürworten.
Egal ob Anfänger, Profikoch oder Familien: Eine Heißluftfritteuse kann von jedem genutzt werden und erfordert keine besonderen Voraussetzungen.
Bist du noch auf der Suche nach der richtigen Heißluftfritteuse?
Mit dieser Heißluftfritteuse werden alle unsere Rezepte kreiert und verfeinert.
FAQ
Welche Heißluftfritteusen sind aktuell auf dem Markt?
Heißluftfritteusen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Preisklassen. Aktuell auf dem Markt sind Heißluftfritteusen von folgenden Herstellern: Tefal, Philips, Severin, Klarstein und WMF.
Was sind die wichtigsten Kaufkriterien für Heißluftfritteusen?
Die wichtigsten Kaufkriterien für Heißluftfritteusen sind: – die Größe der Fritteuse – die Leistung – das Fassungsvermögen – die Bedienung – das Preis-Leistungs-Verhältnis
Welche Funktionen sollte eine gute Heißluftfritteuse haben?
Eine gute Heißluftfritteuse sollte zum einen über eine gute Leistung verfügen, um die Frittierzeit zu verkürzen. Zum anderen sollte sie über eine gute Temperaturregelung verfügen, um die Frittiertemperatur konstant halten zu können. Darüber hinaus sollte sie über eine gute Reinigungsfreundlichkeit verfügen, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen.
Ist der Geräuschpegel einer Heißluftfritteuse sehr hoch?
Die Lautstärke ist abhängig vom jeweiligen Modell. Ein moderner Staubsauger oder eine Mikrowelle sind ein guter Vergleich.
Gibt es eine automatische Drehbewegung bei den Heißluftfritteusen?
Viele Heißluftfritteusen besitzen einen Rührarm, der deine Zutaten gleichmäßig während der Zubereitung dreht. So werden beispielsweise Pommes von jeder Seite wunderbar knusprig.
Wie aufwändig ist die Reinigung einer Heißluftfritteuse?
Bestenfalls sind die Einzelteile der Airfryer herausnehmbar und spülmaschinengeeignet.
Ansonsten lassen sie sich auch mit Wasser und leichtem Spülmittel säubern.
Wie lange dauert das Frittieren mit einer Heißluftfritteuse?
Durchschnittlich musst du für die Zubereitung von Pommes etwa 15 Minuten einplanen. Fertige Brötchen zum Aufbacken benötigen circa acht Minuten, bevor du sie einmal drehen musst und noch einmal fünf Minuten weiterbäckst.
Je nach Temperatureinstellung variiert die Zeit des Garens.
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