Ich muss ehrlich zugeben, dass ich ein bekennender Liebhaber von Speisen aus anderen Ländern bin. Auf der ganzen Welt gibt es so viele kulinarische Highlights, die ich immer wieder gerne genieße.
Zum Glück muss ich dafür nicht durch die ganze Welt reisen, sondern kann in die entsprechenden Restaurants gehen. Sei es griechisch, italienisch, spanisch, mexikanisch oder auch russisch, mein Geschmack findet sich überall wieder.
Auch die asiatische Küche hat es mir mit den ein oder anderen Spezialitäten angetan. Besonders lecker finde ich die Auswahl an Frühlingsrollen, welche die Speisekarte bietet. Ein leckeres und leichtes Gericht, was sich perfekt am Abend anbietet, als Beilage zum Salat dient oder auch in Kombination mit anderen Finger Food Spezialitäten auf jeder Party gut ankommt.
Für die Zubereitung kannst du deine Heißluftfritteuse verwenden und das ungesunde Öl dafür weglassen bzw. stark reduzieren, was dieses Gericht noch attraktiver und schmackhafter macht.
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Die richtige Zubereitung von Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse
Um die Frühlingsrollen auf den Punkt zu garen, müssen Temperatur und Zeit richtig eingestellt sein. Vorteilhaft ist es, wenn deine Heißluftfritteuse ein voreingestelltes Programm im Repertoir hat, speziell für die Zubereitung von Frühlings- bzw. Teigrollen.
Zudem spielt es eine Rolle, ob die Frühlingsrollen ein Tiefkühlprodukt sind oder ob du deine Teigröllchen selbst hergestellt hast.
Die manuelle Einstellung gibt eine Gartemperatur der Tiefkühlware von etwa 200 °C bei ca. 8 Minuten vor. Auf der jeweiligen Verpackung kannst du nachlesen, welche Werte empfohlen werden.
Willst du deine Frühlingsrollen frisch und selbst in der Heißluftfritteuse zubereiten, orientierst du dich am besten an der Temperatur von ca. 200 °C, für etwa 15 Minuten. In beiden Fällen ist es gut, wenn nach der Hälfte der Zeit die Frühlingsrollen gewendet werden, damit sie gleichmäßig knusprig sind und innen schön durchgebacken werden.
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Wie funktioniert die Zubereitung von Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse?
Die meisten Airfryer sind mit Programmen ausgestattet, wo die richtige Zubereitungszeit und Temperatur bereits vorgegeben ist.
Bei den Produkten aus der Tiefkühltruhe werden die Frühlingsrollen einfach auf das Blech oder in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse gelegt und du wählst anschließend das entsprechende Programm aus.
Stoppe die Zubereitung zur Halbzeit und drehe die Teigrollen einmal auf die andere Seite. Somit kannst du ein gleichmäßiges Endergebnis erreichen, mit einer knusprig krossen Außenseite und einer köstlich warmen Füllung.
Wenn deine Heißluftfritteuse genug Kapazität bietet, kannst du eine größere Menge an Frühlingsrollen in nur einem Vorgang zubereiten. Hier musst du austesten, welche Stückzahl dein Gerät fassen kann und wie viele Personen davon satt werden.
Selbstgemachte Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse
Viele Menschen wollen sich besonders bewusst und gesund ernähren. Dabei geht der Trend wieder mehr zum Selbstgemachten. Dies macht zwar oft etwas mehr Arbeit, bringt aber einen erheblichen Mehrwert gegenüber Fertigprodukten.
Ungeliebte Zusatz- und Inhaltsstoffe können vermieden werden und auch auf Unverträglichkeiten sowie besondere Vorlieben kannst du besser eingehen. Zudem ist das Experimentieren mit Rezepten eine spannende Sache, die jedem Hobbykoch Spaß macht und immer wieder neue Ideen bringt.
Für selbstgemachte Frühlingsrollen benötigst du Frühlingsrollenteigplatten und alle Zutaten, die in deine Röllchen hinein sollen. Alles ist denkbar, ob vegetarisch, mit Fleisch, Fisch oder Geflügel – je nach Belieben können die Frühlingsrollen mit allem befüllt werden, was du magst.
Besondere Gewürze wie Curry, Chili, Kurkuma oder andere asiatische Aromen verleihen dieser Speise das gewisse Etwas. Kräuter sind auch immer ein tolles Geschmackserlebnis und selbst die Außenseite lässt sich beispielsweise mit etwas Sesam veredeln.
Probiere einfach alles aus und hole dir in unterschiedlichen Rezeptbüchern, Foren oder auf Internetseiten Inspirationen für deine persönlichen Frühlingsrollen-Kreationen.
Hast du deine Zutaten zurechtgeschnitten und vorbereitet, werden sie auf den Teigplatten verteilt. Achtung: Nicht zu viel Füllung auftragen, damit der Teig sich gut zusammenrollen lässt. Wenn du die Enden ein wenig mit Wasser befeuchtest, haften sie besser aneinander und gehen nicht wieder auf.
Jetzt kannst du deine Frühlingsrollen ein wenig mit Öl bestreichen und sie, wenn du es magst, beispielsweise in Sesam wälzen.
Dann legst du sie in die Heißluftfritteuse und lässt sie bei 200°C für etwa 15 Minuten gut durchgaren.
Von Hand gemachte Frühlingsrollen sind nicht nur gesünder, sie schmecken auch meist viel besser. Vorlieben und besondere Geschmacks-Highlights können hier umgesetzt werden. Deine Gäste und du selbst werden erstaunt sein, wie großartig dieses selbstgemachte Gericht schmecken wird!
Bist du noch auf der Suche nach der richtigen Heißluftfritteuse?
Mit dieser Heißluftfritteuse werden alle unsere Rezepte getestet und verfeinert.
FAQ
Was muss bei der Zubereitung in der Heißluftfritteuse beachtet werden?
Besitzt deine Heißluftfritteuse ein Programm, welches du für die Zubereitung von Frühlingsrollen nutzen kannst, musst du dieses nur auswählen und auf “Start” drücken.
Ansonsten stellst du die Zubereitungszeit und Temperatur selbst ein, so wie es weiter oben beschrieben ist.
Ist die erste Halbzeit vorbei, stoppst du den Garprozess kurz und wendest die Frühlingsrollen. Damit werden sie rundum schön kross und knusprig, wobei die Füllung heiß und schonend durchgegart wird.
Welche Heißluftfritteuse ist für die Zubereitung von Frühlingsrollen geeignet?
Prinzipiell eignet sich jede Heißluftfritteuse für die Zubereitung von Frühlingsrollen.
Bei jedem Modell kannst du die Zeit und Temperatur anpassen oder auch die voreingestellten Programme nutzen, welche bei den meisten Geräten installiert sind.
Die Grundausstattung besteht meistens aus Blech, Rost und einem Garkorb. Mehr brauchst du für die Zubereitung von Frühlingsrollen nicht.
Die Größe deiner Heißluftfritteuse ist entscheidend dafür, wie viele Frühlingsrollen du in einem Vorgang zubereiten kannst.
Je größer das Gerät, desto mehr Kapazität ist vorhanden.
Für viele Personen eignen sich besondere Ausführungen, wie XXL-Varianten. Bei kleinen Haushalten und einer Beköstigung von nicht mehr als 4 Gästen ist eine Heißluftfritteuse mit 2,5 – 4 Litern Fassungsvermögen ausreichend.
Lohnt sich die Zubereitung von Frühlingsrollen in der Heißluftfritteuse?
Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist eine fantastische Möglichkeit, deine Speisen auf gesunde und fettarme Weise zuzubereiten.
Hier werden deine Mahlzeiten weitestgehend ohne Öl und unangenehmen Fettgeruch gegart.
Zudem sparst du sowohl Zeit als auch Strom:
Die Heißluftfritteuse verbraucht weniger Energie und die Zubereitungsprozesse laufen meist schneller ab, als im Backofen oder in der üblichen Fritteuse.
Dank der Timerfunktion und dem automatischen Beenden des Garprozesses in der Heißluftfritteuse wird die Gefahr des Verbrennens der Speisen stark eingeschränkt.
