Durchlauf Pizzaofen Test: Die 7 Besten im Vergleich

Pizza ist ein beliebtes Gericht, das in vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden kann. Wer gerne Pizza isst, der wird auch einen Pizzaofen besitzen. Doch wie wäre es, wenn man einen Pizzaofen hätte, der die Pizza nicht nur von oben, sondern auch von unten erhitzt? Dann würde die Pizza noch knuspriger werden. Durchlauf Pizzaöfen gibt es mittlerweile auch zu kaufen und in diesem Ratgeber möchten wir Ihnen die besten Durchlauf Pizzaöfen vorstellen.

Das Wichtigste zusammengefasst

Ein Durchlauf Pizzaofen ist speziell dafür konstruiert, dass Pizzen gleichmäßig gebacken werden. Das heißt, der Teig wird nicht nur von vorne, sondern auch von hinten erwärmt. Dadurch bleibt er schön weich und saftig.
Die Höchsttemperatur beim Kauf von einem Durchlauf Pizzaofen sollte beachtet werden, damit die Pizza nicht anbrennt. Die maximale Temperatur sollte nicht überschritten werden, da sonst die Pizza verbrennt.
Ein Durchlauf Pizzaofen sorgt dafür, dass Pizza gleichmäßig gebacken wird. Außerdem ist die Reinigung des Ofens sehr einfach, da die Pizza nicht am Boden kleben bleibt.

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Die 7 besten Durchlauf Pizzaöfen

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Ratgeber: Das richtige Durchlauf Pizzaofen Modell kaufen

Beim Kauf von Durchlauf Pizzaöfen sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du den richtigen Durchlauf Pizzaofen findest haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.

Falls du auf der Suche nach einer Gozney Pizzaofen bist, dann schau in unserem Beitrag über Gozney Pizzaofen Test: Die 5 besten im Vergleich vorbei.

Material

Der Durchlauf Pizzaofen kann aus verschiedenen Materialien bestehen. Der wichtigste Faktor bei der Auswahl ist die Hitzebeständigkeit des Materials. Besonders empfehlenswert ist ein Pizzaofen aus Gusseisen, da es eine hohe Hitzebeständigkeit aufweist. Aber auch Modelle aus Stahl oder Edelstahl eignen sich gut. Achte beim Kauf darauf, dass das Material gut verarbeitet ist und keine scharfen Kanten aufweist, die dir beim Pizza backen schaden könnten.

Heizart

Die Heizart ist ein wichtiges Kaufkriterium beim Durchlauf Pizzaofen. Es gibt Modelle mit Gasbrenner, Elektro- oder Kohlebrenner. Gasbrenner sind sehr zuverlässig, daher empfehlen wir diese Heizart. Elektro- oder Kohlebrenner haben den Nachteil, dass sie unzuverlässiger sind. Allerdings sind sie preiswerter in der Anschaffung.

Temperatur

Der Kauf eines Durchlauf Pizzaofens ist mit einigen wichtigen Aspekten verbunden. Zunächst ist die Höchsttemperatur zu beachten, die der Ofen erreichen kann. Diese sollte nicht unterschritten werden, da ansonsten die Pizza nicht richtig gegart wird. Bei vielen Modellen ist die Temperatur auf dem Display angezeigt, sodass der Nutzer sie im Vorfeld überprüfen kann.

Größe

Die Größe eines Durchlauf Pizzaofens ist wichtig, da der Ofen sonst zu klein für die Pizza ist und diese nicht gebacken werden kann. Außerdem ist es wichtig, dass der Pizzaofen über einen Deckel verfügt, damit die Hitze im Inneren konstant bleibt.

Zubehör

Ein Durchlauf Pizzaofen sollte grundsätzlich über ein entsprechendes Zubehör verfügen. Dazu gehört neben einem Rost auch ein Pizzastein. Der Rost sollte hochwertig verarbeitet sein und aus Gusseisen bestehen, damit die Pizza gleichmäßig gebacken wird. Der Pizzastein ist für den Belag zuständig und sorgt dafür, dass dieser knusprig wird. Zusätzlich ist es wichtig, dass der Pizzaofen über eine entsprechende Temperaturregelung verfügt, sodass die Pizza den gewünschten Geschmack erhält.

Preis

Ein Durchlauf Pizzaofen ist in der Regel etwas teurer als ein herkömmlicher Pizzaofen. Die Preise variieren allerdings stark, je nach Größe und Ausstattung des Ofens. Vor dem Kauf sollte man sich also genau überlegen, was man benötigt.

FAQ

Welche Vorteile bietet ein Durchlauf Pizzaofen?

Pizzaofen mit Durchlaufsystem haben mehrere Vorteile. Zum einen ist die Reinigung einfacher, da der Ofen nicht von der Pizza überdeckt ist. Zum anderen können die Pizzen gleichmäßiger gebacken werden, da der Ofen von allen Seiten Hitze abbekommt. Außerdem wird die Pizza nicht so stark durchgebacken, so dass sie weicher ist.

Welche Arten von Durchlauf Pizzaöfen gibt es?

Durchlauf Pizzaöfen gibt es in verschiedenen Ausführungen. So gibt es beispielsweise Modelle, die nur mit Gas betrieben werden können, Modelle, die nur mit Elektrizität funktionieren und Modelle, die mit beiden Energieträgern betrieben werden können. Außerdem gibt es verschiedene Bauarten von Durchlauf Pizzaöfen. So gibt es beispielsweise Modelle, die nur in die Rückwand des Pizzaofens integriert sind oder Modelle, die vollständig in den Pizzaofen integriert sind.

Wie funktioniert ein Durchlauf Pizzaofen?

Ein Durchlauf Pizzaofen funktioniert, indem die Pizza auf einer beweglichen Plattform von vorne nach hinten durch den Ofen gefahren wird. Dabei wird die Pizza von einem Heizstab von beiden Seiten gleichmäßig erwärmt.