Topfbräter Test: Die 7 Besten im Vergleich

Die Auswahl an Topfbrätern ist riesig. Welcher ist der richtige für Sie? Wir vergleichen die besten Topfbräter und zeigen Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Das Wichtigste zusammengefasst

  • Ein Topfbräter ist ein spezieller Bräter, der mit einem Deckel versehen ist, der sich fest verschließen lässt. Er ist in der Regel höher als herkömmliche Bräter und besitzt einen Griff, der es ermöglicht, ihn auch mit heißen Händen zu greifen. Topfbräter eignen sich besonders gut für das Braten von großen Fleischstücken, da die Hitze von allen Seiten gleichmäßig auf das Fleischstück einwirken kann. 
  • Der Topf sollte groß genug sein, um alle Zutaten aufzunehmen. Der Deckel sollte fest auf dem Topf sitzen, damit die Hitze im Topf bleibt. 
  • Ein Topfbräter ist vor allem dann sinnvoll, wenn man viel kochen möchte. In einem Topfbräter lassen sich mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, was Zeit spart. Außerdem wird durch den Deckel des Topfbräters die Wärme gut gehalten, so dass das Essen schneller fertig ist.

Die 7 besten Topfbräter

Testsieger



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Ratgeber: Das richtige Topfbräter Modell kaufen

Beim Kauf von Topfbräter sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du die richtige Topfbräter findest haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.

Falls du auf der Suche nach einer Fissler Edelstahl Bräter bist, dann schau in unserem Beitrag über Fissler Edelstahl Bräter Test: Die 5 besten im Vergleich vorbei.

Größe

Manche Topfbräter können nur in einer bestimmten Größe gekauft werden. Achte darauf, dass du den richtigen Topfbräter für deine Bedürfnisse auswählst. Die meisten Topfbräter haben einen Durchmesser von etwa 28 cm. Manche Varianten sind auch größer oder kleiner. Überlege dir, was du mit dem Topfbräter machen willst, bevor du ihn kaufst.

Gewicht

Das Gewicht spielt beim Kauf eines Topfbräters eine entscheidende Rolle. Vor allem, wenn der Topfbräter auf dem Herd stehen soll, ist es wichtig, dass er nicht zu schwer ist. Denn sonst kann das gesamte Gewicht auf den Herd drücken und dieser kann beschädigt werden. Außerdem ist es beim Kauf wichtig, auf die Qualität des Materials zu achten. Denn nur so lässt sich sicherstellen, dass der Topfbräter lange hält.

Material

Der Topfbräter sollte aus einem hochwertigen Material bestehen. Das Material sollte hitzebeständig sein, da der Topfbräter auf dem Herd erhitzt wird. Das Material sollte außerdem leicht zu reinigen sein.

Antihaftbeschichtung

Beim Kauf eines Topfbräters sollte auf eine Antihaftbeschichtung geachtet werden. Diese ermöglicht es, dass das Gargut nicht an der Bratpfanne haftet und somit leichter zu entnehmen ist. Außerdem ist eine Antihaftbeschichtung hygienischer, da sich beim Braten keine fettigen Rückstände bilden.

Zubehör

Ein Topfbräter sollte über ein abnehmbares Griffgestell sowie eine hitzebeständige Glas- oder Porzellanschüssel verfügen. Das Gestell erleichtert das Handling des Topfbräters, während die Schüssel die Hitze besser speichert und so für eine gleichmäßige Bräunung des Gargutes sorgt. Zusätzlich ist ein feinmaschiger Siebeinsatz empfehlenswert, da er das Auslaufen von Flüssigkeiten verhindert.

Preis

Der Preis eines Topfbräters kann sehr unterschiedlich sein. Vor dem Kauf sollte man sich überlegen, wie oft und für welche Zwecke man den Topfbräter benutzen möchte. Für den gelegentlichen Gebrauch gibt es günstige Modelle, die allerdings nicht so lange halten. Wer einen Topfbräter häufig nutzen möchte, sollte etwas mehr Geld ausgeben und ein qualitativ hochwertiges Produkt wählen.

FAQ

Welche Arten von Topfbrätern gibt es?

Es gibt viele verschiedene Arten von Topfbrätern. Die wohl bekanntesten sind der Kastenbräter und der Römertopf. Daneben gibt es aber auch noch den Schmorbräter, den Brätertopf, den Bräterpfanne und den Bräterkochtopf.

Welcher Topfbräter ist der Richtige für mich?

Als Topfbräter wird ein spezieller Kochtopf bezeichnet, welcher dafür entwickelt wurde, Fleisch, Fisch und Gemüse gleichmäßig zu garen. Die Besonderheit liegt hierbei darin, dass der Topfbräter einen Deckel besitzt, der mit einem Dampfauslass versehen ist. Somit kann der Bräter auf dem Herd oder im Backofen eingesetzt werden. Die verschiedenen Modelle unterscheiden sich in der Größe, dem Material und in der Form. So gibt es Topfbräter, die rund, eckig oder oval sind. Auch das Material variiert. Topfbräter werden häufig aus Gusseisen hergestellt, da dieses eine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und somit das Gargut gleichmäßig erhitzt. Es gibt aber auch Modelle aus Edelstahl oder Keramik. Die richtige Auswahl des Topfbräters hängt vor allem von der Größe des Haushalts ab. Für kleinere Haushalte reicht in der Regel ein kleiner Topfbräter aus. Wer regelmäßig größere Mengen an Fleisch, Fisch oder Gemüse kocht, sollte auf einen großen Topfbräter zurückgreifen.

Wie reinige und pflege ich meinen Topfbräter?

Der Topfbräter sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Am besten geht das mit warmen Wasser, etwas Spülmittel und einem Schwamm. eventuell kann auch eine Bürste zum Einsatz kommen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen kann auch etwas Essigwasser hilfreich sein. Nach der Reinigung sollte der Topfbräter gut abgetrocknet werden. Bei Nichtgebrauch sollte er an einem trockenen Ort gelagert werden.

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Verena ist eine leidenschaftliche Köchin und Mutter zweier Söhne, die stets den kulinarischen Horizont erweitert. Für sie steht die Familie an erster Stelle, sowie die Qualität der Zutaten und das Küchenequipment, mit dem sie zaubert. In unserem Team ist sie verantwortlich für das Kreieren und Verfeinern unserer Rezepte, sowie die Erstellung der Anleitung zum Nachkochen.

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