Pizzaofen mit Schamottsteinen Test: Die 7 Besten im Vergleich

Pizza ist ein beliebtes italienisches Gericht, das auch in Deutschland immer populärer wird. Mit einem Pizzaofen mit Schamottsteinen lässt sich die Pizza besonders gut zubereiten. Wir stellen Ihnen die besten Pizzaöfen mit Schamottsteinen im Vergleich vor.

Das Wichtigste zusammengefasst

Die Schamottsteine speichern die Hitze sehr gut und geben sie gleichmäßig an die Pizza ab. Das Ergebnis ist eine sehr knusprige Pizza.
Die Höchsttemperatur beim Kauf von einem Pizzaofen mit Schamottsteinen sollte beachtet werden, da die Schamottsteine bei Temperaturen über 500°C schmelzen können.
Pizzaöfen mit Schamottsteinen können sehr hoch aufgeheizt werden, was für die knusprige Pizza-Bäcker-Kunst entscheidend ist. Außerdem speichern Schamottsteine die Hitze sehr gut, so dass die Pizza gleichmäßig gebacken wird.

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Die 7 besten Pizzaöfen mit Schamottsteinen

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Ratgeber: Das richtige Pizzaofen mit Schamottsteinen Modell kaufen

Beim Kauf von Pizzaöfen mit Schamottsteinen sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du den richtigen Pizzaofen mit Schamottsteinen findest haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.

Falls du auf der Suche nach einer Effeuno Pizzaofen bist, dann schau in unserem Beitrag über Effeuno Pizzaofen Test: Die 5 besten im Vergleich vorbei.

Material

Beim Kauf eines Pizzaofens mit Schamottsteinen sollte auf das Material geachtet werden. Ein Pizzaofen mit Schamottsteinen besteht in der Regel aus Gusseisen. Es gibt aber auch Modelle aus Gusseisen mit Keramik- oder Schamottsteinen. Bei einem Pizzaofen aus Gusseisen mit Keramik- oder Schamottsteinen ist darauf zu achten, dass das Gusseisen hochwertig ist. Billige Modelle aus Gusseisen halten meist nicht lange und die Pizzaofen mit Schamottsteinen platzen dann auseinander.

Heizart

Es gibt verschiedene Heizarten eines Pizzaofens mit Schamottsteinen. Die wichtigsten Heizarten sind Elektro, Gas und Holz. Bei der Wahl des richtigen Pizzaofens sollte beachtet werden, welche Heizart der Ofen hat. Bei Elektro-Pizzaöfen ist es wichtig, dass die passende Leistung gewählt wird. Bei einem zu schwachen Gerät kann es sein, dass die Pizza nicht richtig gebacken wird. Bei Gas-Pizzaöfen ist es wichtig, dass der passende Brenner gewählt wird. Wenn der Brenner zu groß ist, kann die Pizza überbacken werden. Bei Holz-Pizzaöfen ist es wichtig, dass das Holz richtig verbrennt. Wenn das Holz nicht richtig verbrennt, kann die Pizza verkohlt sein.

Temperatur

Ein Pizzaofen mit Schamottsteinen sollte eine maximale Temperatur von etwa 500 °C haben, damit die Pizza auf dem Stein schön kross und knusprig wird. Bei geringerer Temperatur wird die Pizza zwar auch knusprig, aber nicht so kross. Außerdem ist es wichtig, dass der Stein gut wärmeleitend ist, damit die Hitze gleichmäßig an die Pizza gelangt.

Größe

Der Kauf eines Pizzaofens mit Schamottsteinen sollte gut überlegt sein, da diese Ofen nicht nur etwas größer sind, sondern auch einiges an Gewicht haben. Die meisten Modelle haben eine Größe von etwa 30 x 30 cm und können ein Gewicht von bis zu 25 kg auf die Waage bringen. Achte beim Kauf also darauf, dass du genügend Platz zur Verfügung hast.

Zubehör

Ein Pizzaofen mit Schamottsteinen sollte über ein Zubehör verfügen, mit dem sich der Stein erwärmen lässt. Außerdem ist ein Thermometer wichtig, um die Temperatur im Auge zu behalten. Zudem ist ein Timer empfehlenswert, damit die Pizza nicht verbrennt.

Preis

Der Kauf eines Pizzaofens mit Schamottsteinen sollte gut überlegt sein, da die Geräte meist sehr teuer sind. Es gibt jedoch auch preiswerte Modelle, die eine gute Leistung erbringen. Vor dem Kauf sollte man sich überlegen, wie viel Platz man für den Ofen hat und welche Größe die Pizza haben soll. Bei den meisten Modellen ist die Pizza bis zu 30 cm groß. Bei einem großen Pizzaofen sollte man auch entsprechend viel Platz einplanen. Bei der Auswahl des richtigen Modells ist auch die Leistung wichtig. Je höher die Leistung, desto schneller wird die Pizza fertig. Bei den meisten Modellen kann die Leistung zwischen 1000 und 3000 Watt variieren.

FAQ

Welche Vorteile hat ein Pizzaofen mit Schamottsteinen?

Ein Pizzaofen mit Schamottsteinen hat einige Vorteile. Zum einen speichert er die Hitze sehr gut und gibt sie gleichmäßig wieder ab, was für eine gleichmäßige Backtemperatur sorgt. Zum anderen entsteht beim Backen von Pizza eine herrliche Kruste, da der Stein die Feuchtigkeit aufnimmt und die Pizza dadurch nicht zu nass wird. Außerdem verleiht der Stein dem Pizzaofen einen besonderen Geschmack.

Wie wirkt sich die Schamottsteine auf den Geschmack der Pizza aus?

Die Schamottsteine sorgen dafür, dass die Pizza gleichmäßig gebacken wird. Daher schmeckt sie nicht nur gleichmäßig, sondern auch etwas karamellisiert.

Welche Modelle gibt es auf dem Markt?

Pizzaofen gibt es in vielen Varianten. Die bekanntesten sind die elektrischen Modelle. Daneben gibt es aber auch Gas-Pizzaöfen oder Holz-Pizzaöfen. Bei den elektrischen Pizzaöfen gibt es zwei verschiedene Bauarten. Entweder ist der Ofen mit einer Platte ausgestattet, auf der die Pizza gebacken wird. Oder der Pizzaofen hat eine Schiene, auf der die Pizza gelegt wird. Bei den Gas-Pizzaöfen ist die Brennerstufe variabel, sodass die Pizza schonend gebacken werden kann. Bei den Holz-Pizzaöfen wird die Hitze durch das Feuer erzeugt. Dadurch wird die Pizza schonend gebacken und bekommt einen besonderen Geschmack.