Bräter mit Deckel für den Backofen Test: Die 7 Besten im Vergleich

Die Auswahl an Brätern ist groß und die Entscheidung nicht immer einfach. Worauf sollte beim Kauf von einem Bräter mit Deckel geachtet werden? Welche Modelle gibt es auf dem Markt und welcher eignet sich am besten für den eigenen Bedarf? Diese und weitere Fragen werden im folgenden Ratgeber beantwortet.

Das Wichtigste zusammengefasst

  • Ein Bräter mit Deckel ist ideal für das Schmoren und Garen von Fleisch und anderen Lebensmitteln. Er besitzt eine besonders große Bodenfläche, sodass das Gargut gleichmäßig verteilt wird. Zudem verfügt er über einen Deckel, der das Dampfgeschehen im Inneren reguliert und somit zu einer gleichmäßigen und aromatischen Garung beiträgt. 
  • Bei der Auswahl sollte vor allem auf die Größe geachtet werden. Bräter mit Deckel für den Backofen gibt es in verschiedenen Größen. Für einen größeren Braten ist ein größerer Bräter mit Deckel geeignet. Bei der Auswahl sollte auch auf die Qualität geachtet werden. Bräter mit Deckel für den Backofen gibt es aus verschiedenen Materialien. Bei der Wahl sollte auf die Hitzebeständigkeit und den Geschmack geachtet werden. 
  • Der Bräter mit Deckel ist ideal für den Backofen. Die Hitze verteilt sich gleichmäßig, so dass das Gargut gleichmäßig gebraten wird. Außerdem kann der Bräter mit Deckel gut verschlossen werden, so dass das Gargut nicht austrocknet.

Die 7 besten Bräter mit Deckel für den Backofen

Testsieger



Mit dem WMF Bräter mit Deckel backofengeeignet erhalten Sie ein praktisches und multifunktionales Küchengerät. Der Bräter ist aus hochwertigem Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 gefertigt und spülmaschinengeeignet. Er ist außerdem backofengeeignet und geschmacksneutral. Mit dem Deckel kann der Bräter auch als Bratpfanne, Auflaufform oder Serviceunterlage genutzt werden. Der Bräter ist für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse geeignet. Er ist auch ideal für den Gänsebräter. Der WMF Bräter mit Deckel backofengeeignet ist ein praktisches Küchengerät, das in keiner Küche fehlen sollte.

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Der GSW 410182: Universalbräter Gourmet Granit 33x21cm ist ein hochwertiger und robust verarbeiteter Aluminium-Guss-Bräter mit integrierter Ausgießfunktion, innenliegendem Grillboden und Aroma-Glasdeckel. Die innenliegende VITAFLONGRANIT Antihaft-Versiegelung sorgt für eine langlebige und energiesparende Nutzung. Der extra starke FerroThermBoden garantiert eine optimierte Hitzeverteilung auf allen Herdarten – auch Induktion. Der Bräter ist spülmaschinengeeignet, backofengeeignet bis 240°C und für alle Herdarten – auch für Induktion geeignet.

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Der EXPERTISO Bräter von RÖSLE ist ein hochwertiger Universalbräter oder Dämpfer für den Backofen sowie den Herd. Aufgrund der Abmessungen ist er ideal geeignet für größere Mengen oder großes Bratgut, z.B. für Gänsebraten. Er eignet sich zum Garen, Schmoren oder Braten von Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse. Die Griffe sind klappbar, was die Verwendung des Bräters nicht nur auf dem Herd, sondern auch in Backöfen möglich macht. Der Deckel ist aus gehärtetem, bruchsicherem Glas gefertigt. Der EXPERTISO Bräter von RÖSLE ist aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und lässt sich mühelos reinigen. Er ist spülmaschinengeeignet.

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Der massive Aluguss-Bräter von Kitchen Crew (ehemals K&G) verfügt über eine hochwertige Teflon Classic Antihaftbeschichtung. So brennt nichts an und der Bräter ist einfach zu reinigen. Aus massivem Aluminiumguss gefertigt macht der Bräter nicht nur einen edlen Eindruck, sondern ist langlebig und robust. Er eignet sich für alle Herdarten inkl. Induktion und für den Backofen bis 240° C. Durch den integrierten Aromaknopf wird das Zugeben von Aromen wie Wein oder Brühe kinderleicht. Das integrierte Dampfloch verhindert lästiges Überkochen. Das Material speichert die Wärme optimal, sodass energiesparendes Garen trotz langer Kochzeiten möglich wird. Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen Rückversand sowie tausende Rezepte in unserer Springlane App.

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Der ZWILLING Bräter mit Deckel ist ein ovaler Multi-Bräter im klassischen Design, der für den Backofen und alle Herdarten einschließlich Induktionsherd geeignet ist. Er besitzt einen Aluminiumkern im Boden und Deckel, was für eine energiesparende und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Der gewölbte Edelstahl-Deckel schließt dicht und verhindert, dass Nachtropfen entstehen. Die ergonomischen Griffe erleichtern die Handhabung und das Zielsicheres Ausgießen ohne Nachtropfen. Die hochwertige Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl 18/10 ist hygienisch, geschmacksneutral, pflegeleicht und kratzunempfindlich. Der Multi-Bräter ist spülmaschinengeeignet.

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Mit unserem hochwertigen Flavemotion Gusseisen Bräter mit Grillpfanne als Deckel 6.1l zaubern Sie in jeder Lage unvergessliche Gerichte. Die im Deckel eingearbeiteten Rippen verteilen das beim Backen entstehende Kondensat gleichmäßig auf die Speisen, wodurch die Geschmacksentfaltung um ein Vielfaches intensiviert wird. Die Verwendung von hochwertigstem Gusseisen garantiert eine homogene Wärmeverteilung, wodurch das Erreichen gewünschter Garpunkte zum Kinderspiel wird. Da der Bräter zu 100% aus Gusseisen besteht, eignet er sich für alle Herdarten. Natürlich ist er auch für den Backofen, den Grill oder das Lagerfeuer die perfekte Wahl. Bei unserem Gusseisen Bräter können Sie sicher sein, dass er zu 100% frei von Chemikalien ist. Bei richtiger Pflege hält der gusseiserne Topf ewig. So tragen Sie automatisch zum Umweltschutz bei.

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Mit den hitzebeständigen Auflaufformen aus Glas von KADAX bereiten Sie leckere Mahlzeiten für die ganze Familie zu. Die Formen sind aus feuerfestem Glas gefertigt und somit resistent gegen hohe Temperaturen. Sie können die Formen problemlos in den Backofen stellen und das Essen direkt auf dem Tisch servieren. Das Glas ist auch ökonomisch, da Sie nur ein Gefäß zum Kochen, Servieren und Aufbewahren benötigen.

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Ratgeber: Das richtige Bräter mit Deckel für den Backofen Modell kaufen

Beim Kauf von Bräter mit Deckel für den Backofen sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du die richtige Bräter mit Deckel für den Backofen findest haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.

Falls du auf der Suche nach einer Chef Cuisine Bräter bist, dann schau in unserem Beitrag über Chef Cuisine Bräter Test: Die 5 besten im Vergleich vorbei.

Größe

Die Größe eines Bräters mit Deckel für den Backofen spielt eine wichtige Rolle, da dieser nicht zu klein sein darf, da ansonsten die Hitze nicht an allen Stellen des Bräters ankommt. Zudem sollte der Bräter auch nicht zu groß sein, da er otherwise unnötig viel Platz im Backofen einnimmt.

Gewicht

Ein Bräter mit Deckel sollte ein Gewicht von etwa zwei Kilogramm haben, damit er sich beim Backen nicht bewegt.

Material

Der Bräter mit Deckel für den Backofen sollte aus Gusseisen, Aluminium oder Stahl bestehen. Gusseisen ist besonders gut geeignet, da es eine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und so für gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Außerdem speichert es die Wärme lange, so dass das Essen lange warmgehalten werden kann. Aluminium ist gut für alle Arten von Braten geeignet, da es eine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und schnell erhitzt wird. Stahl ist robust und langlebig. Er eignet sich besonders gut für Braten, die eine feste Konsistenz haben.

Antihaftbeschichtung

Sowohl bei Brätern ohne Deckel als auch bei Brätern mit Deckel ist eine Antihaftbeschichtung von Vorteil. Die Beschichtung verhindert, dass das Gargut am Bräter haften bleibt und sich so leicht verbrennt. Achte beim Kauf eines Bräters mit Deckel für den Backofen daher darauf, dass diese vorhanden ist.

Zubehör

Manche Bräter haben zusätzlich zum Deckel auch einen Griff, mit dem sich der Bräter bequem aus dem Backofen nehmen lässt. Außerdem kann das Zubehör wie ein Grillrost oder ein Fettauffangbehälter dazugehören. Achte beim Kauf also darauf, dass der Bräter alle notwendigen Zubehörteile hat.

Preis

Ein Bräter mit Deckel für den Backofen ist in der Regel etwas teurer als ein herkömmlicher Bräter. Dafür hat er den Vorteil, dass er auch für den Backofen geeignet ist. Bei der Auswahl sollte auf eine gute Qualität geachtet werden, da er sonst schnell kaputt gehen kann.

FAQ

Welcher Bräter ist der richtige für mich?

Welcher Bräter der richtige für dich ist, hängt von deinen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Manche Bräter eignen sich besser für das Garen von Fleisch, andere sind ideal für das Schmoren von Gemüse. Darüber hinaus gibt es auch Bräter mit Deckel, die sich hervorragend für das Backen von Aufläufen eignen. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Größe des Bräters. Achte darauf, dass der Bräter groß genug ist, um das gewünschte Gericht darin zubereiten zu können. Manche Bräter verfügen über eine Antihaftbeschichtung, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert. Dadurch lassen sich die Gerichte leichter reinigen. Ein Bräter ist also ein Küchenutensil, das vielseitig einsetzbar ist. Du kannst damit Fleisch, Gemüse oder Aufläufe zubereiten. Bei der Auswahl des richtigen Bräters solltest du deine Bedürfnisse und Vorlieben berücksichtigen.

Welche Funktionen sollte mein Bräter mit Deckel haben?

Ein Bräter mit Deckel sollte in der Lage sein, Hitze gleichmäßig zu verteilen, um eine optimale Garmethode zu erreichen. Außerdem sollte der Deckel dicht schließen, um die Wärme im Inneren zu halten und das Gargut gleichmäßig zu garen.

Welche Vorteile hat ein Bräter mit Deckel?

Der Bräter mit Deckel hat einige Vorteile. Zum einen kann man mit dem Deckel die Hitze besser regulieren und so das Gargut gleichmäßiger garen. Außerdem kann man mit dem Deckel auch einen Überdruck erzeugen, der das Gargut schonend durchgaren lässt. Zudem ist das Gargut beim Braten in einem Bräter mit Deckel nicht so anfällig für den Rauch von der Flamme.

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Verena ist eine leidenschaftliche Köchin und Mutter zweier Söhne, die stets den kulinarischen Horizont erweitert. Für sie steht die Familie an erster Stelle, sowie die Qualität der Zutaten und das Küchenequipment, mit dem sie zaubert. In unserem Team ist sie verantwortlich für das Kreieren und Verfeinern unserer Rezepte, sowie die Erstellung der Anleitung zum Nachkochen.

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