Susann Schmuck ist eine leidenschaftliche Autorin, Mutter von drei Kindern und Expertin in der Küche. Nach einer abwechslungsreichen Karriere, die von Bürokommunikation bis zur Waldorfpädagogik reicht, widmet sie sich nun dem Schreiben und Teilen ihrer kulinarischen Kreationen und Erfahrungen bei Klugekueche.de. Susann findet in Kochen und Backen ihre persönliche Entspannung und freut sich darauf, ihre Leidenschaft und Inspiration mit den Lesern zu teilen.
Biographie
Susann Schmuck wurde am 25. August 1988 in Dresden geboren und wuchs gemeinsam mit ihrem fünf Jahre älteren Bruder in einer liebevollen Familie auf. Im Alter von zwölf Jahren zog sie mit ihrer Familie aufs Land, wo sie die Oberschule mit „Gut“ abschloss. Anschließend absolvierte Susann in Dresden ihr Fachabitur im Bereich „Dienstleistung und Gestaltung“ und schloss auch dieses mit „Gut“ ab.
Nach ihrem erfolgreichen Abschluss begann sie eine dreijährige Berufsausbildung zur Kauffrau für Bürokommunikation, die sie ebenfalls mit „Gut“ abschloss. Sie arbeitete für mehrere Jahre in demselben Unternehmen, bevor sie im Frühjahr 2010 ein Abendstudium bei der IHK Dresden zur staatlich geprüften Wirtschaftsfachwirtin begann. Im Juni 2012 schloss sie dieses Studium erfolgreich ab und legte gleichzeitig ihren ADA-Schein ab.
Während ihrer beruflichen Laufbahn wurde Susann Mutter von drei Söhnen: Luke, geboren am 11. November 2011, Pepe, geboren am 15. August 2014, und Benno, geboren am 14. Januar 2016. Nach jeweils unterschiedlich langen Elternzeiten nahm sie ihre berufliche Tätigkeit wieder auf, zuletzt im Mai 2017 in ihrem alten Unternehmen in Dresden.
Parallel dazu engagierte sich Susann seit November 2016 ehrenamtlich im Waldorfkindergarten in Radebeul, in dem auch ihre Söhne betreut wurden. Im September 2018 entschied sie sich, ihren Job aufzugeben und im Kindergarten neu anzufangen, zunächst als Aushilfe. Im Juli 2019 begann sie eine berufsbegleitende Ausbildung zur staatlich anerkannten Erzieherin mit Spezialisierung in Waldorfpädagogik.
Im Herbst 2020 erlitt Susann leider eine Knieverletzung, die es ihr unmöglich machte, ihre Ausbildung und ihre Tätigkeit als Erzieherin fortzusetzen. Dieser Rückschlag führte sie zu der Entscheidung, ihrer lang gehegten Leidenschaft nachzugehen und eine freiberufliche Tätigkeit als Autorin, Schriftstellerin, Texterin und Ghostwriterin aufzunehmen.
Seit Dezember 2019 lebt Susann mit ihrem Ehemann, ihren drei Söhnen, Kater Tiger und Hündin Alba in ihrem eigenen Haus mit großem Grundstück in dem Dorf, aus dem sie und ihr Mann stammen. Als dreifache Mutter hat Susann ihr Handwerk in der Küche perfektioniert und findet in Kochen und Backen eine willkommene Abwechslung zum Alltag und eine Möglichkeit zur Entspannung. Ihre Leidenschaft und ihr Wissen teilt sie nun gerne als Autorin bei Klugekueche.de.
Meine Küche
Meine Küche ist einer meiner Lieblingsorte in unserem Haus. Als wir unsere Ideen und Wünsche beim Bau einfließen lassen konnten, habe ich versucht, alles so zu gestalten, wie ich es schon immer wollte. Schon allein die Mintgrüne Farbe, die großen Schieber und die besonderen Griffe der Schränke und Schubladen erfreuen meine Augen immer wieder aufs Neue.
Unsere Lieblingsgerichte, welche ich regelmäßig für meine Männer kochen darf, sind Kartoffelsuppe, Spaghetti Bolognese und selbstgemachte Pizza. Gebacken wird auch mindestens ein- bis zweimal in der Woche. Hier steht selbstgemachter Zupfkuchen, nach einem alten Rezept meiner Großmutter, Quarkbällchen und Muffins ganz oben auf der Liste.
Mein Lieblingsrezept ist tatsächlich das, meiner Oma und dem leckeren, einzigartigen Zupfkuchen. Ein Kuchen, der bei jedem unserer Geburtstage dabei sein muss und der sich jedes Mal gewünscht wird.
Veröffentlichungen
Neben den Artikeln für „KlugeKüche“ bin ich auch als Ghostwriterin für Kinder- und Jugendbücher tätig, sowie Ratgebern in verschiedenen Themenbereichen. Alternative Heilmethoden, auch die Pflanzenheilkunde und andere interessante Themen, die vor allem eine gesunde Lebensweise bestärken, sind für mich immer wieder eine Bereicherung.
Im Bereich Pflanzen- und Kräuterheilkunde kann auch einiges in den Bereich Kochen und Backen integriert werden. Denn mit einfachen Rezepten, kann man in der Küche nicht nur leckere Mahlzeiten zaubern, sondern auch wahre Wunder für die Gesundheit tun!
Persönliche Interessen oder Hobbys:
Wenn ich gefragt werde, was meine Hobbys sind, fällt mir sofort meine Familie ein. Mit 3 Jungs und einem Mann, welche alle aktiv im Verein Fußball spielen und mein Mann zusätzlich noch unsere D-Jugend als Trainer unterstützt, bin ich in dieses Thema voll involviert. Anfangs nicht unbedingt zu meiner Freude, mittlerweile fiebere ich am Spielfeldrand wahrscheinlich mehr mit als meine Männer selbst. 😊
Ansonsten liebe ich Musik und singe sehr gern. In meiner Kindheit habe ich zudem Blockflöte und Keyboard gespielt.
Auch Tiere sind mir sehr wichtig. Wir haben eine Hündin, welche über den Tierschutzverein zu uns gefunden hat, einen Kater, zwei Meerschweine und Fische im heimischen Aquarium. Wenn es nach mir und meinen Kindern ginge, wären es wohl noch weitere Mitbewohner, die uns Gesellschaft leisten. Allerdings ist mein Mann der „Fels in der Brandung“, der unsere sprudelnde Begeisterung in Schacht hält 😉
