Die Auswahl an Induktionsbrätern ist riesig. Worauf sollte man beim Kauf achten? Welcher Induktionsbräter ist der richtige für Sie? In diesem Ratgeber zeigen wir Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten sollten und stellen Ihnen die besten Induktionsbräter vor.
Das Wichtigste zusammengefasst
- Ein Induktionsbräter ist ein besonders energiesparender Bräter, da er mit Hilfe von Induktion erhitzt wird. Die Herdplatte wird hierbei nicht direkt berührt, sondern durch einen Magneten erwärmt. Das erhöht die Sicherheit und spart Energie.
- Zunächst sollte man beim Kauf von einem Induktionsbräter auf die richtige Größe achten. Da dieser meist nicht sehr viel Platz einnimmt, eignet er sich perfekt für kleinere Küchen. Außerdem sollte man beim Kauf darauf achten, dass der Bräter auch für Induktion geeignet ist. Dies erkennt man an einem entsprechenden Symbol auf dem Produkt.
- Ein Induktionsbräter funktioniert mit einer Induktionsplatte, die die Hitze erzeugt. Daher ist er sehr energiesparend. Außerdem ist er sehr schnell heiß und die Hitze verteilt sich gleichmäßig.
Die 7 besten Induktionsbräter
Mit dem Karcher Induktions-Bräter Java bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte besonders schonend und aromatisch zu. Der Bräter aus massivem Aluguss ist besonders robust und langlebig. Die ILAG Basic Antihaftbeschichtung sorgt für köstliche Ergebnisse. Fettarmes und vitaminschonendes Kochen & Braten ist mit diesem Bräter garantiert. Durch den integrierten Aromaknopf können Aromen von Wein oder Brühe ganz einfach zugegeben werden. Die gleichmäßige Wärmeverteilung im Bräter spart Zeit & Energie. Mit dem Karcher Induktions-Bräter Java bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte besonders schonend und aromatisch zu.
Mit dem WMF Bräter mit Deckel erhalten Sie einen hochwertigen und multifunktionalen Bräter aus Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10. Der Bräter ist spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Der Deckel ist auch als induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne nutzbar. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an. Der Bräter kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde.
Der ZWILLING Multi-Bräter mit Deckel ist ein ovaler Bräter aus Edelstahl 18/10 mit einem Fassungsvermögen von 8,5 Litern. Er ist ideal für Schmorgerichte geeignet und verfügt über einen Aluminiumkern im Boden und Deckel, was für eine gleichmäßige, schnelle Wärmeverteilung und optimale Speicherung sorgt. Der gewölbte Edelstahl-Deckel schließt dicht und verhindert, dass Nachtropfen entstehen. Die ergonomischen Griffe erleichtern den Transport und das Ausgießen. Die mattierte Oberfläche ist spülmaschinengeeignet.
Der GSW 410182 Bräter Gourmet Granit besteht aus hochwertigem Aluminium-Guss und ist robust verarbeitet. Er verfügt über eine integrierte Ausgießfunktion, einen Grillboden und einen Aroma-Glasdeckel. Die innenliegende VITAFLONGRANIT Antihaft-Versiegelung sorgt für eine lange Lebensdauer des Produkts. Der extra starke FerroThermBoden ermöglicht eine optimierte Hitzeverteilung auf allen Herdarten – auch Induktion. Der Bräter ist spülmaschinengeeignet und für alle Herdarten – auch für Induktion geeignet. Er ist außerdem backofengeeignet bis 240°C. Das Produkt ist 33x21cm groß und hat Griffe sowie einen Ausgisser. Die Höhe beträgt 11cm ohne Deckel und 16cm mit Deckel.
Der ELO 82662 Bräter Pure Trend Induktion ist ein hochwertiger Aluguss-Bräter mit einer kratzfesten Antihaftversiegelung. Der Bräter ist innen und außen schwarz Silicon beschichtet und verfügt über einen Glasdeckel mit stoßfestem Edelstahlrand und Aromaknopf. Der Grillrost ist aus Edelstahl. Die Brat- und Garfläche ist extra groß und ideal zum Scharfen anbraten, sowie zum fettarmen Garen. Der ELO 82662 Bräter Pure Trend Induktion ist spülmaschinengeeignet und backofenfest bis 180°C.
Der Multi-Bräter 6789-38 von Schulte-Ufer ist ein hochwertiges Küchenutensil aus rostfreiem Edelstahl, das sich ideal für das Braten, Garen und Schmoren verschiedenster Lebensmittel eignet. Der Bräter verfügt über einen energiesparenden ecotherm Allherd-Aluminium-Kapselboden, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die wärmeisolierenden Griffe aus rostfreiem Edelstahl sorgen für eine angenehme Haptik und verhindern, dass Sie sich beim Handling verbrennen. Der Deckel aus rostfreiem Edelstahl schützt das Gargut vor dem Austrocknen und ermöglicht ein sicheres Abgießen. Der Multi-Bräter 6789-38 von Schulte-Ufer ist für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion und Glaskeramik-Kochfelder, geeignet.
Mit der Hoffmann Schmorkasserolle bereiten Sie Ihre Speisen schnell, einfach und fettfrei zu. Die hervorragenden Antihafteigenschaften ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Der verzugsfreie Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und beste Kochergebnisse. Die robusten Griffe erhitzen sich beim Einsatz nicht und es besteht keine Verbrennungsgefahr. Der hochwertige Sicherheitsglasdeckel schützt Sie und Ihre Küche zuverlässig vor Fettspritzern. Zeitgleich wird Hitze zuverlässig gestaut, so kochen Sie absolut energiesparend.
Ratgeber: Das richtige Induktionsbräter Modell kaufen
Beim Kauf von Induktionsbräter sind einige Punkte zu beachten. Damit auch du die richtige Induktionsbräter findest haben wir hier die wichtigsten Kaufkriterien für dich zusammen gefasst.
Falls du auf der Suche nach einer Bräter aus Gusseisen bist, dann schau in unserem Beitrag über Bräter aus Gusseisen Test: Die 5 besten im Vergleich vorbei.
Größe
Beim Kauf eines Induktionsbräters sollte auf die Größe geachtet werden. Die meisten Modelle haben ein Fassungsvermögen von 4 bis 6 Litern. Daher ist es ratsam, vor dem Kauf zu überlegen, was genau gekocht werden soll. Kleinere Gerichte lassen sich auch in einem kleineren Induktionsbräter zubereiten, allerdings ist dann weniger Platz für das Gargut.
Gewicht
Gewicht: Ein Induktionsbräter sollte nicht zu schwer sein, da er sonst schwer zu transportieren ist. Außerdem ist es wichtig, dass der Bräter gut in der Hand liegt und nicht wackelt.
Material
Beim Kauf eines Induktionsbräters sollte auf das Material geachtet werden, aus dem der Bräter besteht. Besonders empfehlenswert ist ein Induktionsbräter aus Edelstahl, da dieser besonders robust und langlebig ist. Auch Glas ist eine gute Wahl, da es leicht zu reinigen ist und keine Rückstände hinterlässt. Bräter aus Aluminium sollten hingegen gemieden werden, da diese anfällig für Kratzer sind.
Antihaftbeschichtung
Die Antihaftbeschichtung ist bei einem Induktionsbräter von entscheidender Bedeutung. Sie sollte hochwertig sein, um ein Anhaften des Garguts zu vermeiden. Außerdem sollte die Beschichtung möglichst lange halten, um den Bräter auch mehrfach verwenden zu können.
Zubehör
Ein Induktionsbräter kann mit verschiedenem Zubehör ausgestattet sein, zum Beispiel mit einem Deckel mit Glasfenster, einem Wender, einer Grillplatte oder einer Pfanne. Außerdem sollte man auf die Größe des Bräters achten. Er sollte nicht zu klein sein, da er sonst nicht effektiv arbeitet, aber auch nicht zu groß, da er sonst Platz in der Küche verbraucht.
Preis
Der Preis für einen Induktionsbräter kann sehr unterschiedlich sein. Günstige Modelle gibt es bereits ab etwa 20 Euro, während hochwertige und spezielle Induktionsbräter auch bis zu 500 Euro kosten können. Vor dem Kauf sollte man sich also überlegen, welche Funktionen und welchen Komfort man wirklich benötigt.
FAQ
Welche Vorteile bietet ein Induktionsbräter?
Induktionsbräter gelten als besonders energiesparend, da sie nicht mit einer Flamme, sondern mit einem elektromagnetischen Feld arbeiten. Außerdem erwärmen sie sich sehr schnell und gleichmäßig, was das Braten erleichtert.
Wie funktioniert ein Induktionsbräter?
Ein Induktionsbräter funktioniert ähnlich wie ein herkömmlicher Elektroherd. Der Unterschied besteht darin, dass die Hitze bei einem Induktionsherd durch ein Magnetfeld erzeugt wird, das die Eisenkörper in der Pfanne erwärmt. Daher funktioniert ein Induktionsbräter nur mit Pfannen, die aus Eisen oder einem anderen magnetischen Material bestehen.
Welche Besonderheiten gibt es bei der Verwendung eines Induktionsbräters?
Ein Induktionsbräter besitzt eine spezielle Beschichtung, die es ermöglicht, dass er nur auf einem Induktionsherd verwendet werden kann. Die Beschichtung erzeugt ein elektromagnetisches Feld, welches die Wärme von der Kochstelle direkt an das Gargut überträgt. Dadurch ist es möglich, dass der Bräter sehr gleichmäßig erwärmt wird und es zu keinerlei Überhitzung kommt.
